طرز تهیه کوفته ریزوتو (Risotto ball)
کوفته ریزوتو غذای بسیار خوبی برای میهمانی ها است. توپ هایی کوچک از برنج و پنیر هستند که می توانید با مخلفاتی که دوست دارید پر کنید. میتوانید 3 تا 4 ساعت قبل آنها را سرخ کنید و دوباره درست قبل از سرو کردن در دمای 350 درجه فارنهایت (176C) داخل فر گرم کنید. این توپ ها را می توانید با سس گوجه فرنگی سرو کنید.